FLUORIDE IN DRINKING WATER IN OXFORD COUNTY

Health Information Advisory

Environmental Health Update for Residents, Health Care Professionals & Community Partners
January 25, 2013

FLUORIDE IN DRINKING WATER IN OXFORD COUNTY
This Health Information Advisory is to advise residents, health care professionals and other users of the municipal drinking water system that fluoride levels in the following communities in Oxford County have tested above the Maximum Acceptable Concentration (MAC) of 1.5 mg/L

								Fluoride range at which water is still acceptable to drink**
	Community			Fluoride levels
Brownsville			1.74 to 1.77 mg/L			1.5 mg/L	1.5 – 2.4 mg/L
Ingersoll			1.0 to 1.98 mg/L
Lakeside			1.55 to 1.56 mg/L
Springford			1.66 mg/L

* The County of Oxford is required to test for fluoride samples in municipal drinking water every five years.
**If children 6 years of age or younger are in the household, it is recommended other sources of fluoride are reduced, e.g., by using non-fluoride toothpaste, using bottled water for baby formula (after it has been boiled and cooled). See page 2 for more information.
Understanding fluoride levels
The County of Oxford does not add fluoride to drinking water. Fluoride is naturally present at varying levels in the water in Oxford County.
Water supplies that contain naturally occurring fluoride between 1.5 and 2.4mg/L are considered acceptable to drink by the Ontario Ministry of the Environment. The bacteriological safety of municipal drinking water is not affected by fluoride levels, meaning that the water is safe to drink.
When fluoride levels are in the 1.5 - 2.4 mg/L range, the Ontario Ministry of Health and Long Term Care recommends heightened public awareness to educate people on how to control too much exposure from other sources of fluoride, such as food and toothpaste. This is to protect against dental fluorosis in young children. 

Health Consideration: Dental fluorosis in young children

Fluorosis is a dental condition caused by exposure to fluoride while teeth are forming in the gums (usually ages 0-6 years). Fluorosis can cause small white flecks on teeth or larger white areas or, at higher fluoride levels, pitting or brown areas. Fluorosis is a cosmetic condition, not a health condition.
Drinking water below the maximum acceptable concentration of 1.5mg/L will protect against moderate dental fluorosis in children while helping to protect against cavities. However, it is difficult to predict if fluorosis will occur and what it will look like. The following recommendations are intended to minimize the effects of fluoride in the water system if fluoride levels are above 1.5mg/L:

1. Water treatment. Use a home treatment system to remove or reduce the fluoride content if there are young children in the home. Only reverse osmosis and distillation processes remove fluoride. Charcoal filters do not remove fluoride.
   
2. Use other sources of water. If it is not possible to use a home treatment system, consider using water from another source with a lower fluoride level (e.g., non-fluoridated, bottled water) for drinking, cooking, mixing juices or making baby formula, especially when there are young children in the home. Bottled water, like tap water, must be sterilized when it is used to make baby formula.
   
3. Non-fluoride toothpaste. Consider using non-fluoride toothpaste for children up to and including 6 years of age, or no toothpaste for children up to 3 years of age, especially for children who may swallow toothpaste. Parents should only use a small amount of toothpaste (pea-size or a smear) regardless of fluoride levels in the water, and should always supervise the amount of toothpaste being used.
   
4. Don’t use fluoride supplements. Fluoride supplements should not be used in areas with naturally occurring fluoride.
   
5. Consult with your dentist. A fluoride treatment at the dentist is not likely to contribute to fluorosis; however, parents should discuss the use of any dental products with their 
   dentist.
   
   

Fluoride levels in non-municipal drinking water (private wells)
Some private wells in Oxford County may also contain naturally-occurring fluoride levels above the recommended level of 1.5 mg/L. Public Health recommends regular testing of well water: three times a year for bacteria and once a year for fluoride and nitrates. Visit www.oxfordcounty.ca/health to learn more.

More information
If you have questions about fluoride in your drinking water, please consult your health care professional, or call Public Health & Emergency Services at 519-539-9800, ext. 3410, toll-free 1-800-755-0394. More information is available online at www.oxfordcounty.ca/fluoride. 

Issued by:
Dr. Douglas A. Neal
Acting Medical Officer of Health Oxford County Public Health

Dr. Wayne McKay
Dental Consultant
Oxford County Public Health 

ALKALİNE DIYETİ İLE SAĞLIKLI YAŞAMAK BÖLÜM 1

Alkali  Diyeti 

Sağlık problemlerinden kurtularak sağlıklı yaşamak nın yanında fazla kilolardan kurtulmak mı istiyorsunuz? O zaman yapmanız gereken hiçte zor değil, sadece asidik olan gıdaları daha az alkali olan yiyecekleri ise daha fazla yiyerek bunu kolayca sağlıyabilirsiniz. 

Insan kanı aslında biraz alkali (7.35-7.45) ve bu rakamların aşağısı veya yukarısı hastalık  belirtilerinin görülmeye başladığı düzeydir. pH 7.0 ise normal olarak asitliğin ve alkali olmanın tam orta durumdur. pH 7.0 ın altı asitlik, pH 7.0 ın yukarısı alkalidir. Kandaki asitlik genellikle aşırı asitli diyetlerde, ruhsal rahatsızlıklara veya streslerde, vücudun toksik olarak yüklenmesinde, immun ( bağışıklık bozucu) hastalıklarda meydana çıkar.

Bu durumlar ortaya çıktığında vücüt asidin olan yapısını, vücutta alınan alkali olan mineraller ile ayarlamaya çalışır. Ve eğer yediğimiz gıdalarda yeterli miktarda alkali mineraller yoksa asit hücrelerde birikmeye başlar.






Ilk önce biraz kimya dersimizi hatırlamamız yeterli! pH denen formül aslında çözeltilerin asitlik veya bazlık tarifleri için kullanılan bir ölçü birimi olarak, kırmızıdan yeşile dönen 0 ila 
14 kadar olan bir sıkala ile belirtilir. Bu sıkala da yukarıdaki olduğu gibi kırmızıdan yeşile
dönen renk tablosundan anlaşılır. 

Asidik beslenme vücudun aldığı besinleri ve mineralleri kullanılmasını zorlatırarak, hücrelerin kendilerini onarma yeteneklerini azaltmaları yanında hücrelerin ağır metalleri atma yolunu bozarak, genel bir yorgunluk ve hastalık hali yanında kansere yatkınlığa sebeb olmaktadır. Hatta kanın pH nın 6.9 göstermesi oldukça asitik olan kanın ani ölümlere vekoma sebeb olduğu bile bilinmektedir.
Asitli gıdaların yanında içtiğimiz kahve, çay ve hatta seker yerini alan Aspartame tarzı tatladırıcılar da oldukça asidik ve alımlarına oldukça dikkat etmeliyiz.

Sağlıklı yaşam için diyetimizin %60 ı alkali içerikli gidalar, %40 ı ise asitli yiyeceklerden oluşmalıdır, fakat hali hazırda bir sağlık pronünleminiz varsa bu oran %20 lı asit gıdalar ile sınırlandırılmalıdır.
Daha önceki bloğumda açıkladığım gibi Amerikan tipi fast food tarzı beslenme ne yazik ki 
oldukça asidik ve kesinlikle uzak durulması gerekiyor.

Çoğunlukla alkali olan gidaların başını yeşil sebzeler olmak üzere, bazı meyvalar ve bunun yanında bazı kuru  baklıyatlar, baharatlar, kuru yemişler çekiyor.
Asidik olan gıdalarda tahmin edebileceğiniz kadarı ile et ve et ürünleri, balık ,yumurta, bazıkuru baklagiller çekiyor.

Üç senedir denediğim bu diyetle hem mide probleminden kurtuldum hemde kilo problemim yok denecek kadar azaldı. Sadece dikkat edilmesi gereken aşağıdaki tabloda verildiğim gibi kırmızı tarafta olan yiyeceklerden kaçınarak daha çok yeşil tarafında ki gıdaları tüketmek.

Yediğimiz bir çok gıda da bu tablo içinde yerini alıyor. Herne kadar bu tabloda yediklerimizin çoğu sebze veya meyva olsada bir çok sebzenin veya meyvanın asitik olduğunu okuduğumda gerçekten midemin bazen neden ağrıdığını anladım. Benimde artık dikkat 
ederek yediğim bu tabloya uymak oldukça basit, günde bir kere yi geçmediği müddetçe asit li listeden ki yiyecekleri seçerek tüketme sonucu sağlıklı yaşamak mümkün.

...ALKALI GIDALAR		...ASİDİK GIDALAR

Devamı bölüm 2 de 

ASiD REFLÜ İLE BAŞ ETMENIN DOĞAL YOLLARI bölüm 3

ASiD REFLÜ ILE BAŞ ETMENIN DOĞAL YOLLARI bölüm 3


Neden Reflux halk arasında bu kadar salgın halinde? Neden esofagus kanseri Amerika'da en yaygın kanserlerden biri ?Neden bir sürü ilaç tedavisine cevap vermeyen hasta var?

Bence bu soruların cevabı; yiyip içtiğimiz besinlerin ürünlerin raf ömrünü uzatma amaçlı firmalar tarafından kontrolsüz olarak kullanılan yüksek asit katkılı yiyecekler! Bunların başını bilerek ve zevkle tükettiğimiz asitli/gazlı içeçekler çekerken, konserve hatta kurutulmuş bir çok gidada, ekmek ve diğer ünlü gıdalar gelmekte. Katkılı bu yiyecekleri bilinçli tüketmeyi öğrendiğimiz andan itibaren sorunlarımızın daha kolay baş edilebilir olacağını anlayacaksınız, en azından benim için öğle oldu. Şimdi aşağıda ki listeye bakarak durumuzun ne kadar alarm verici olduğunu bulabilir ve daha sonrada yapılması gerekenleri yapabilirsiniz.

Aşağıda ki liste asit Reflü sü ilerlemiş hastaların alarm verici belirtilerini maddeliyor. Bu listeden kaç tane si size uyuyor?

Mide ekşimesi 
Boğaz ağrısı 
Ses kısıklığı 
Kronik öksürük 
Post-nazal akıntı 
Boğucu Yutma zorluğu
Kronik boğaz temizleme 
Boğazda bir yumru hissi

Yukarıdaki listede en az 5 bulguya sahipseniz aşağıdaki yazıyı okumaya devam etmenizi öneririm.

Diyetiniz deki Asitli yiyeceklerin, Reflü hastalığı arasındaki bağlantısı

Biliyorum hepimiz bilim adamı değiliz ve burada çok derine girip hem sizi sıkıp kafanızı katiştırmak iştemem, fakat hücre biyolojisi bilim dalı, yediğimiz ve içtiklerimiz de bulunan aşırı asidin hücrelerimize ne kadar çok zarar verdiğini kanıtlayan bir sürü çalışmalarla dolu. Son bir kaç yılda özellikle Amerika yiyecek kültürünün üzerinde yoğunlaşarak, özellikle fast food denen yiyeceklerin obeziteye sebeb olması yanında, gıdalarda mevcut asitin de tehlikeli boyutta sağlığa zararlı etkilerine dikkat çekmektedir. 

Ülkemizde çoçuklar ve gençler arasında oldukça popüler olan fast food zincirlerinde sağlığımızı hiçe sayarak geleceğin genç vücutlarını yavaş yavaş hasta etmektedir. Bunun önüne geçmek belki bilinçlenerek, birbirimize anlatarak önüne geçebiliriz.
Bunun yanında mümkün olduğunca taze sebze ve meyva tüketimi, işlemden geçmemiş gıdaların sınırlı tüketimi ve asitli içeklerden kaçınarak Reflü yü biraz olsa hafifletebiliriz.

Ilk ve ikinci bölümde ki bloğumda asid Reflü tedavisinde önerilen doğal yöntemlere değinmiştim, onlara ek olarak son senelerde bu doğal yöntemlere bir kaç yenisi eklendi. Aşağıda eskilere biraz tekrarda olsa yeniden değinerek geçmek istiyorum. 

1. Kilo kaybının sadece %10 bile Reflü semptomlarını azalttığı çalışmalarda gösterilmiş.

2. Bir anti- Reflü diyetini takip edilmesi önerilmekte fakat Zayıflamak için bile yapılan diyetleri pek uygulayamadığımız ortada olduğu için benim önerim, alkaline ve asit il olan gıdaları öğrenerek , alınımlarını azaltmak( bir dahaki bloğumda bir listesini vereceğim)

3.Bir naturopathic bir doktor Dr.Millie Lytle  ye göre, yenilen tuzsuz bademin, iyi bir kalsiyum kaynağı olması yanında alkaline olan bademin mide ph ını dengeliyerek mideyi rahatlatını açıklamaktadır.

4. İşlem görmemiş Aleo vera bitkisinin suyunun içilmesi

5. Güne ılık suya yarım limon suyu sıkarak başlanması, mide asidini dengelediğini söyleyen Dr Rebekah Fedrowitz tarafından öneriliyor,bende şahsım tarafından bu yöntemi hem karaciğerin toksinlerinden arınmada kullanılan bir yöntem olduğu için kısa bir süre uygulamıştım ve limonun asid dengeleme yönünü bilmiyordum, denemeye değer sanırım

6.Daha önce ki bloğumda ayrıntılarını verdiğim gibi bir bardak suya bir kaşık karbonat eklenerek aç karnına içilmesi, midenin ph ını dengelerek güne ağrısız , sısısız başlamanıza yardımcı olacaktır

7.Yemekten sonra hazımsızlığa engel olmak içinde elma yenmesi önerilmekte

8. Probiotic olarak geçen yoğurtları ve eğer mümkünse Acidobacteri bifidobacterium içeren kapsülleri düzenli tüketmek 

9. İrrite olmuş bağırsakları yatıştırmak için karaağaç ( slippery elm) bitkisinin  çayının tüketilmesi önerilmekte, bunun yanında bitkisel çaylardan nane, papatya asid Reflü nün belirtilerini azaltmaktadır

10. Yemeklerden sonra çiğnenen sakızın ağzda ki tükürük salgısını arttırarak özafagusta ki gaz salgısını azaltığı için önerilmektedir

11. Uyurken sol tarafınızda uyuyun, çalışmalar midenin üzerinde basınca sebeb olacağı ve GERN nin etkilerini artırması yüzünden önerilmiyor

12. Manuka balı özellikle reflux hastalarının Barrett's özafagusu iyileştirdiği için kullanımı önerilmektedir. Kullanımı ise yemeklerden sonra ılık suya bir kaşık manuka konularak çay gibi içilmesi, Manuka balının diğer bir özelliği Helicobacteri olanlarda bakterinin eradikadyonunda kullanılması.